春菊と豚肉炒め

春菊と豚肉炒め作った❗

油はオリーブオイル。春菊袋半分。

鍋と同じ感じと思ってフライパンにいれたら,

思いの他、軸が太くて、あわてて水を少し入れて3分くらい蒸し焼きにした。

茎柔らかくするために時間かかってちょっと肉が焦げたけど、美味しくできた❗

もっと春菊が苦いかと思ったけど大丈夫。豚の甘みといい塩梅。